7月20日，煙臺蓬萊龍亭酒莊正式成為綠研院·煙臺學(xué)習(xí)基地。

綠研院·煙臺學(xué)習(xí)基地揭牌儀式合影，從左至右：中國企業(yè)家俱樂部常務(wù)副理事長、秘書長程虹，煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬提，龍亭酒莊莊主、董事長宋妍，企業(yè)綠色發(fā)展研究院院長、國科創(chuàng)投董事長吳樂斌，中國企業(yè)家俱樂部理事、用友網(wǎng)絡(luò)董事長兼CEO王文京，中國企業(yè)家俱樂部副理事長、正和島創(chuàng)始人、首席架構(gòu)師劉東華

綠色學(xué)習(xí)，敬畏自然

龍亭酒莊莊主、董事長宋妍介紹，“敬畏自然、工匠品質(zhì)、樂享生活、傳承美好”是酒莊的核心價值觀，在酒莊的學(xué)習(xí)過程中，綠研院企業(yè)家們時刻感受到人類對自然的尊重以及自然給予人類的回饋。

中國企業(yè)家俱樂部副理事長、企業(yè)綠色發(fā)展研究院院長吳樂斌看來，前三次產(chǎn)業(yè)革命都是在提升人類從自然索取資源過度開發(fā)，造成人類對自然的負(fù)債。而第四次產(chǎn)業(yè)革命的核心就是綠色發(fā)展，龍亭酒莊所代表的人與自然相互成就模式，就是綠色發(fā)展的核心要素。

在帶領(lǐng)大家參觀葡萄園期間，龍亭酒莊總釀酒師劉拉玉對企業(yè)家說：“酒莊的葡萄園從來不除草，葡萄架之間的野草可以保持土壤松軟，腐爛之后更是葡萄天然的肥料。保持自然，利用自然，就是我們敬畏自然的方式。龍亭酒莊是綠色發(fā)展的踐行者，也是受益者，這次綠研院學(xué)習(xí)基地在酒莊掛牌，也是對酒莊綠色發(fā)展模式的肯定和鼓勵。”

一顆葡萄帶來的綠色能量

據(jù)介紹，在龍亭酒莊，葡萄園的種植采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最有益于自然環(huán)境的生物動力法種植，這種源自歐洲的農(nóng)業(yè)技術(shù)與中國傳統(tǒng)的道法自然、天人合一理念非常契合，它把土地視為與人體一樣的生命體系，當(dāng)這個生命健康、茁壯，它就有了抵抗疾病的能力，生產(chǎn)出的葡萄不僅美味，而且健康。生物動力法日歷與農(nóng)歷一樣，計算月亮與其他星體的位置來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。五行的法則則幫助我們更加了解動植物與承載它們的土地的關(guān)系。

龍亭酒莊保留的大片原生林地，從初春到秋末，郁郁蔥蔥的葡萄園以及生生不息的自然植被都在消耗大氣中的二氧化碳，將它們固定下來，轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)，滋養(yǎng)土地，或是變成甜美的果實。葡萄園中多年未使用化學(xué)肥料，田間采取自然生草及修剪后葡萄枝條的粉碎還田保證了土壤肥力的持續(xù)增加，為葡萄原料的產(chǎn)出提供良好支撐。免耕措施，減少了土壤流失，降低風(fēng)沙的形成。

葡萄園中堅持多年的自然生草在吸收多余的水分的同時也在生成地表氮素營養(yǎng)，促進(jìn)根系向下生長。農(nóng)業(yè)中廣泛使用的工業(yè)氮肥是溫室效應(yīng)和臭氧層空洞的重要元兇之一，我們在拒絕化肥而完全使用有機(jī)肥料在保護(hù)土地生態(tài)的同時，也為保護(hù)大氣層盡一些微薄之力。

龍亭的葡萄園和周圍的林地中，各種有益生物數(shù)量持續(xù)增加，維護(hù)了生態(tài)環(huán)境的平衡，基本達(dá)到了生態(tài)、環(huán)境、效益的可持續(xù)發(fā)展。選擇性生物動力技術(shù)的選用，讓我們的葡萄園煥發(fā)新的生命力。

酒莊在建設(shè)過程中，摒棄了簡單廉價的地面酒窖方案，而是利用地勢優(yōu)勢，挖空山體，在其中建設(shè)酒窖。山體有效地保持酒窖內(nèi)的溫度，極大限度節(jié)約了保溫耗能，這在為佳釀提供穩(wěn)定又私密的空間的同時，也避免了能源消耗帶來的二氧化碳排放。

龍亭酒莊莊主宋妍女士在感恩土地為我們帶來果實美酒的同時也感嘆：“這是人和自然的相互成就！”

龍亭酒莊市場負(fù)責(zé)人郭月說，葡萄酒產(chǎn)品的包裝和運輸構(gòu)成了這個產(chǎn)業(yè)中碳排放的一大部分，選擇短途運輸?shù)膰a(chǎn)葡萄酒，不僅是支持中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，更降低了運輸過程中的碳排放。

和諧發(fā)展，休憩之地

龍亭蘭、海風(fēng)萊、東方美人……在向企業(yè)家展示龍亭酒莊葡萄酒商品時，宋妍莊主自豪地講，“龍亭酒莊里所有酒的命名、包裝設(shè)計，都精心包含著中國文化。當(dāng)龍亭的酒在國際展覽中獲獎時，中國文化也遠(yuǎn)傳四方。”

宋妍莊主說，酒莊取名“龍亭”，意為龍棲之亭，“龍行天下，豪邁歸來，優(yōu)美之地，安然樂享。龍亭酒莊也將成為綠研院企業(yè)家學(xué)習(xí)人與自然和諧發(fā)展，感受自然賦能的莊園。”

中國企業(yè)家俱樂部秘書長程虹表示，希望企業(yè)家來到龍亭酒莊能感受自然，修身養(yǎng)性、共同成長。至此，綠研院已在海南海口、保亭、北京、青島、煙臺五地落成六座學(xué)習(xí)基地，這些綠研院學(xué)習(xí)基地將定期舉辦多元化的學(xué)習(xí)活動，為企業(yè)家提供學(xué)習(xí)相聚、心性康健的身心家園。