全球最大食品配料巨頭瞄準(zhǔn)“當(dāng)你老了”
綠盟學(xué)習(xí)
道農(nóng)
2019/11/12
摘要：
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▲中國(guó)綠公司聯(lián)盟愛爾蘭考察團(tuán)在凱愛瑞集團(tuán)
愛爾蘭在中國(guó)最著名的文學(xué)作品，無疑是詩(shī)人葉芝的《當(dāng)你老了》。在人類面對(duì)老齡化挑戰(zhàn)的當(dāng)下，全球最大的食品配料巨頭——愛爾蘭凱愛瑞集團(tuán)（Kerry Group）迎來了更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
參加中國(guó)綠公司聯(lián)盟海外考察團(tuán)的企業(yè)家們?cè)?1月初來到了位于愛爾蘭中部的凱愛瑞集團(tuán)。這家食品行業(yè)巨頭在2018年?duì)I收達(dá)到了66億歐元，市值190億歐元，然而對(duì)進(jìn)口食品感興趣的國(guó)人并不太了解這家企業(yè)。
“我們?cè)谑称樊a(chǎn)業(yè)鏈的中段配方領(lǐng)域是世界第一，全球食品消費(fèi)環(huán)節(jié)近年來的增長(zhǎng)率是2%，而介于農(nóng)民和消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)增長(zhǎng)了5%。”凱愛瑞集團(tuán)戰(zhàn)略總監(jiān)梅西根認(rèn)為，創(chuàng)立于1972年的凱愛瑞集團(tuán)從愛爾蘭一個(gè)小型的農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展成當(dāng)今的業(yè)界巨頭，靠的是始終聚焦食品產(chǎn)業(yè)鏈中部，做堅(jiān)定的“中間派”，公司愿景始終明確，即“成為食品配方的領(lǐng)導(dǎo)者。”
40多年來，凱愛瑞集團(tuán)更受益于全球食品配料市場(chǎng)的增長(zhǎng)。1970年代以來，全世界城市化進(jìn)展迅猛，城市人口對(duì)于方便食品的需求愈發(fā)旺盛，凱愛瑞集團(tuán)為各大“to C”廠商供應(yīng)配料和方案的機(jī)會(huì)也越來越多。
▲布萊恩·梅西根（中）| 凱愛瑞集團(tuán)戰(zhàn)略總監(jiān)
對(duì)于蓬勃發(fā)展的中國(guó)市場(chǎng)，凱愛瑞集團(tuán)自然不會(huì)錯(cuò)過。凱愛瑞集團(tuán)在亞太地區(qū)的業(yè)務(wù)始終在擴(kuò)張，其擴(kuò)張政策也是非常明確堅(jiān)定的六步走。
第一步就是研究本地市場(chǎng)，了解行業(yè)機(jī)會(huì)。第二步是通過投資收購(gòu)的方式進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。梅西根透露，通過并購(gòu)的方式，集團(tuán)已經(jīng)在亞洲擁有了20多家生產(chǎn)工廠。
梅西根說，當(dāng)集團(tuán)進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)之后，第三步是密切發(fā)展與當(dāng)?shù)乜蛻艉蜕鐓^(qū)的關(guān)系，隨后的第四步是把當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和品牌納入全球市場(chǎng)，并建立客戶研發(fā)中心，現(xiàn)在凱愛瑞集團(tuán)已經(jīng)在上海、新加坡和印度班加羅爾建立了創(chuàng)新中心。第五步和第六步分別是培養(yǎng)可以全球調(diào)配的當(dāng)?shù)厝瞬藕捅镜亓可矶ㄖ频姆桨?，讓集團(tuán)成為當(dāng)?shù)氐氖称放淞闲袠I(yè)巨頭。
凱愛瑞集團(tuán)研發(fā)工程師柯森棪分享了集團(tuán)對(duì)于不同人群的產(chǎn)品策略，“相對(duì)于青少年，中年老年人味覺系統(tǒng)對(duì)于甜味的敏感度變化不大，而對(duì)于咸味和苦味已經(jīng)不再敏感。我們?cè)陂_發(fā)中老年人食品配方時(shí)，一個(gè)要注意符合他們的口味，但不能盲目增加風(fēng)味，要更加注意調(diào)配。”
數(shù)據(jù)顯示，2050年全球?qū)⒂?5億人在城市里生活，這是凱愛瑞集團(tuán)這樣的食品配料巨頭可持續(xù)發(fā)展的信心所在。同時(shí)，新的增量市場(chǎng)也已經(jīng)產(chǎn)生——中老年人營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。
梅西根說，集團(tuán)研發(fā)和市場(chǎng)策略將更加聚焦中老年人口：“在人口老齡化的時(shí)代，我們會(huì)做更多的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，聚焦高齡人口。尤其是在中國(guó)，中老年消費(fèi)者十分注重醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。亞洲是最有潛力的市場(chǎng)，尤其要更加專注中國(guó)市場(chǎng)。”
中國(guó)綠公司聯(lián)盟愛爾蘭海外考察代表團(tuán)此行是應(yīng)愛爾蘭副總理西蒙·科文尼邀請(qǐng)，對(duì)愛爾蘭進(jìn)行一次深度商務(wù)考察，代表團(tuán)訪問了華為愛爾蘭技術(shù)公司、藥明生物、CRH（老城堡）集團(tuán)、凱愛瑞集團(tuán)、國(guó)際和歐洲事務(wù)研究所、愛爾蘭投資發(fā)展局，還參觀了都柏林圣三一大學(xué)，并與愛爾蘭企業(yè)家舉行投資對(duì)接業(yè)務(wù)交流。
