邁高執(zhí)行總經(jīng)理：從糧食浪費中尋找商業(yè)機遇

摘要：
2015中國綠公司年會于4月20日在沈陽舉行。上圖為邁高集團戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap。 2015中國綠公司年會于4月20日在沈陽舉行。邁高集團戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap出席并演講。 Aditya Swarap認為，當大家想到全球面臨的農(nóng)業(yè)問題的時候，都能

　　 “2015中國綠公司年會”于4月20日在沈陽舉行。邁高集團戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap出席并演講。

　　Aditya Swarap認為，當大家想到全球面臨的農(nóng)業(yè)問題的時候，都能想到幾十年世界的人口已經(jīng)增長了很多。我們必須想到另外一個因素，如何能夠滿足這些增長人口的糧食供應。對我們來說，我們肩負著很沉重的道義責任，我們要看到全球面臨的這一供應問題，看到作為企業(yè)的從業(yè)人員我們需要貢獻的責任。

　　“我們看到很多糧食被浪費，浪費在了農(nóng)田里，浪費在了加工廠，浪費在運輸以及出現(xiàn)在人們的餐桌上。對我們來說，這實際上是一個商業(yè)的機遇，如果能夠解決這樣的挑戰(zhàn)，就能帶來更高的發(fā)展。如果我們能研發(fā)出技術(shù)，能夠?qū)⑷藗儗Z食的浪費減少一半以上，那么實際上就解決了全球糧食供應的問題。”Aditya Swarap說道。

　　談到糧食安全問題，AdityaSwarap表示，全球有很多的國家都面臨著糧食安全的問題，自給自足對一些國家還是完成不了的任務。因此我們提供的是安全的大家能買得起的，食品的安全，糧食的安全，同時要跟糧食掛鉤，和全世界的人口數(shù)量應該產(chǎn)生關(guān)系。

　　“盡管是不同的人口，他們消耗著不同的糧食種類，但是他們希望得到的是高質(zhì)量的安全的糧食產(chǎn)品。每一個群體他們得到的糧食不僅應該是安全的，同樣是高質(zhì)量的高營養(yǎng)的消費得起的食物，這些因素都是非常重要的，糧食得自己自足才能最終得以實現(xiàn)。”

　　“在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從事多年工作之后，我曾經(jīng)遇到很多人，有些人說，如果說生產(chǎn)肉類的話，就消耗了大量的農(nóng)業(yè)資源，實際上每一個國家的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域都有自己的關(guān)鍵行業(yè)，關(guān)注的方面。我也聽到很多人談到要增加生產(chǎn)率，生產(chǎn)率是非常重要的，如果要解決全球的糧食供應的問題，如果使農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)，并且使糧食成為大家消費得起的產(chǎn)品，提高生產(chǎn)力，當然是一個非常自然的，符合邏輯的方法。”

　　Aditya Swarap認為，我們可以從幾個方面看待這個問題：首先高效地利用土地、水資源，同時還要考慮到從不同方面提高生產(chǎn)率。如果我們的資源用來耕種農(nóng)田是不可能的，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建立在不可持續(xù)之上。對一個農(nóng)場來說，他們利用了水資源灌溉，那么就汲取了水當中的營養(yǎng)元素，這種情況下必須使這種水資源的灌溉變得可持續(xù)。所以不僅要看到提高生產(chǎn)率的重要性，同時還要看到從更廣的角度看待生產(chǎn)率。

　　Aditya Swarap表示，現(xiàn)在在全世界在科技發(fā)展方面，都出現(xiàn)了很多進展。澳大利亞的許多的奶制產(chǎn)品，跟其它奶制品進入中國，都是再生產(chǎn)的奶制品，如果我們能夠發(fā)展出一種能夠更便利大量運輸奶制產(chǎn)品的技術(shù)，更加有效地降低生產(chǎn)運輸?shù)某杀荆⑶夷軌蛱峁└哔|(zhì)量高營養(yǎng)的食品，這就提到了一個食品供應鏈的一個技術(shù)問題。