牧原董事長 秦英林

在《牧原發(fā)展道路與經驗思考》的分享中，秦英林首先講到對周期的理解，穿越周期要靠三層著力。

牧原干部選拔要“三選”，一選“企圖心”：工作無邊界，主動承擔、開放；責任無邊界，不推脫；學習無邊界，自我迭代、跨界顛覆；尊重無邊界，尊重所有人；目標無邊界，敢于自我否定和否定他人；成敗無邊界，為公司的未來負責。二選“成果”，用成果驗證具備保證當下和未來成果的能力。三選“接班人”，忠誠一心，助人成功。

問：從底層元點思考牧原的戰(zhàn)略，牽引點是什么？

秦英林：戰(zhàn)略是要靠利潤制導。目前牧原的戰(zhàn)略是 600 元成本空間與高品質豬肉，這也是我們的利潤；通過技術、效率提升來獲取的成本下降，過去兩年成本已降低 300 元左右，現(xiàn)在每個月都仍在降低。此外，還要做到基業(yè)長青，要關注綠色低碳發(fā)展，環(huán)保不過關沒有生產權，甚至直接關門。

問：從消費者角度，怎么定義我們的豬肉是好吃的豬肉？

問：牧原1100多個養(yǎng)殖基地如何管理，流程和響應機制是怎樣的？

高曈：我們認為，數字化是我們能夠持續(xù)走向規(guī)模經濟的一個必然的道路。

問：在經營層面，有沒有年度的經營目標，層層分解的目標？

高曈：我們定目標，但不定考核目標，用超級目標來牽引大家。2022年我們提出來一頭豬要省600元成本，達成這個目標的挑戰(zhàn)是非常大的。牧原的發(fā)展?jié)摿驮妇皫砹司薮蟮南蛐牧?，好的體系以獎勵為主，累進式獎勵，獲得超級的業(yè)績，就可以得到超級的獎勵。

問：牧原發(fā)展到今天的規(guī)模，做到了哪些重要的事情？

牧原深耕技術，打破砂鍋問到底，對在養(yǎng)殖中發(fā)生的現(xiàn)象，都鉆研到元點層面，聚焦于事情本身發(fā)生的真實邏輯，解決這些問題，建立新的工作流程和標準，無論是疾病、營養(yǎng)、育種，都從元點出發(fā)來設定目標和技術方案，讓牧原能夠克服疾病和周期波動。

具體來說，在種養(yǎng)循環(huán)方面，牧原通過豬糞資源化利用，減少化肥使用，提升農田固碳能力。2023年，土壤固碳總量達134.82萬噸CO2e，每出欄一頭豬土壤固碳量為21.83 KgCO2e；在沼氣利用方面，2023年沼氣利用3445.07萬m³，實現(xiàn)碳減排183.78萬噸；在光伏發(fā)電方面，2023年，屠宰廠和豬舍屋頂光伏發(fā)電量達到3688.4萬度；在無供熱豬舍方面，牧原利用地緣熱和豬自身生物熱建設豬舍，實現(xiàn)了適宜的生產環(huán)境，減少了大氣污染。

在牧原的支持下，本次活動根據生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《大型活動碳中和實施指南（試行）》，核算了本次會議的溫室氣體排放量，合計14.23噸CO2e。牧原使用在黃金標準（GS）登記簽發(fā)的15噸減排量進行抵消，實現(xiàn)了本次會議的碳中和。牧原也將為綠盟活動實現(xiàn)碳中和做出持續(xù)的貢獻。