新浪財(cái)經(jīng)訊 由中國(guó)企業(yè)家俱樂(lè)部主辦的“2019中國(guó)綠公司年會(huì)”于4月22日-24日在甘肅省敦煌市舉行。主題為:贏在商業(yè)本質(zhì),新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國(guó)民生銀行副董事長(zhǎng)劉永好出席并演講。
劉永好稱,企業(yè)發(fā)展機(jī)制很重要,他表示,企業(yè)家、老板應(yīng)該更多的精力放在怎么樣激勵(lì)員工,怎么樣處理問(wèn)題,怎么樣用一個(gè)大的辦法來(lái)解決問(wèn)題,而不是成天盯著漲多少錢、做什么東西。
海底撈張勇是劉永好的好朋友,劉永好稱,他有段時(shí)間天天都在企業(yè)里,天天都在管,既管人,又管事,又管考核,什么都管。
后來(lái)他發(fā)覺(jué)張勇不是這樣的,“他喜歡打麻將,他喜歡打高爾夫球,他喜歡不到公司去。”劉永好說(shuō),張勇不到公司去并不意味著他不考慮公司的事,“他的小馬達(dá)成天都在轉(zhuǎn),今天找這個(gè)商量,明天找那個(gè)考慮,設(shè)計(jì)出一套一套的辦法。”
而且這一套一套的辦法,不是西方教科書這樣的企業(yè)管理的辦法,也不是MBA教科書上的那些辦法,是考慮中國(guó)自身的文化的辦法。他研究古代幾千年都是師帶徒,師帶徒弟很少跑,也很上心,因?yàn)槔孢B接得緊,因?yàn)閹煾到虝?huì)了徒弟,徒弟賺的錢師傅要分一部分。于是海底撈的店都搞師傅帶徒弟開店,徒弟賺的錢師傅有份,師傅愿意帶徒弟,徒弟愿意跟師傅,很簡(jiǎn)單,這是中國(guó)傳統(tǒng)文化所決定。
第二,用信息化解決餐館里服務(wù)員閑散狀態(tài)。怎么樣計(jì)件呢?信息化的手段,弄個(gè)什么牌、什么信號(hào),端盤子,每跑多少步多少分,看得見、摸得著,馬上兌現(xiàn),一算就清。這時(shí)端盤子的小伙子、小姑娘就跑得非???。說(shuō)再增加一個(gè)人不干,因?yàn)樗闪宋揖蜕倥芰恕?/p>
第三,服務(wù)。海底撈在全國(guó)找了數(shù)千個(gè)神秘的信息員,這些信息員每月必須要吃海底撈的火鍋,但是有一個(gè)任務(wù),要悄悄地調(diào)查,發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題給總部報(bào)告,然后打分,他們就把這個(gè)信息員的報(bào)告打的分,經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)決定你這個(gè)店長(zhǎng)行不行。
劉永好認(rèn)為,當(dāng)企業(yè)做到一定規(guī)模的時(shí)候,老板不一定天天跟在那兒,天天守在那兒,非常勤奮去熬夜,“這樣企業(yè)做不大的”。企業(yè)發(fā)展機(jī)制很重要,他指出,“張勇成天打高爾夫球,想了很多人性化的辦法,確實(shí)現(xiàn)在成為中國(guó)餐飲的第一位。”